金沢市野町町家リノベーション/ 2019
設計協力 / 設計監理主体：E.N.N.
改修前
住宅/ビール醸造所として使用されていた防火地域内の木造3階建て物件の改修。
明治時代に建てられ、文豪なども訪れたことのある建物を将来にわたり残していくため、数ある可能性の中から飲食店としてリノベーションしていくととなった。
色々な時代に様々な改修/修繕を繰り返し残された建物を、現在の法律に合わせて何ヶ月にもわたり協議を重ねることで、元来持っていた佇まいを取り戻すことができた。これからもかつての金沢文化の香りを、食と共に楽しめる場所となることを願っている。
用途 ：飲食店
所在地 ：金沢市野町
構造規模：木造３階建て（※２階まで利用）
延床面積：129.6㎡
工事種別：リノベーション
完成時期：2019年5月
業務内容：設計・監理・店舗コーディネート 補助
「懐石かめや」HP：http://kameya-kanazawa.com/
